BANCO DE LECHE HUMANA










QUÉ ES UN BANCO DE LECHE HUMANA

• DEFINICIÓN
Tiene dos misiones fundamentales: la promoción, protección, difusión y capacitación en el amamantamiento y la capacitación integral sobre el uso y manipulación adecuada y segura de la leche humana.
Su segunda misión, técnica, la realiza en un ámbito físico relacionado a un Hospital en donde se
recolecta, clasifica, analiza, pasteuriza, almacena y luego se distribuye la leche humana excedente donada de madres solidaria y generosamente por madres que amamantan, a los niños de alto riesgo hospitalizados en Neonatología o Servicios de Pediatría.
Como ocurre con la sangre de un banco de sangre, en la Red Global de Bancos de Leche
Humana que integramos, la leche no se comercializa: no se compra ni se vende.

‘TECNOLOGÍA APROPIADA’
Una característica relevante del Banco de Leche Humana es el empleo de tecnología de mediana complejidad, respaldada por investigación previa proveniente de la tecnología de los alimentos y con bajos costos relativos, que permiten aplicar el método en regiones de muy diversos
recursos.

•EL DESARROLLO DE ‘TECNOLOGÍA  APROPIADA’ significa:
- Compatibilizar elevado nivel de rigor técnico con bajo costo operacional.
- Responder con calidad las demandas específicas del área de salud, racionalizando los gastos públicos.

OTROS OBJETIVOS DEL BANCO DE LECHE
Investigación Básica y Clínica: 
Áreas de nutrición, bioquímica, bromatología, perinatología, inmunología, psicología, infectología, bacteriología, física, química, epidemiología, oncología, entre otras.

Entrenamiento: 

Formación de recursos humanos para habilitar otros bancos, y consejería integral en el amamantamiento y la manipulación apropiada de la leche humana.

Divulgación de información: 

Boletín mensual, redes sociales, presentaciones y publicaciones en eventos científicos, publicaciones en diarios,  revistas y televisión, folletería.

CÓMO FUNCIONA UN BANCO DE LECHE HUMANA

¿Qué se necesita para que funcione adecuadamente un Banco de Leche Humana?

1. ÁREA FÍSICA
Variable, según necesidades del sistema.
El BLH del HLL tiene 140 m2, construido especialmente para tal efecto en el Segundo Piso de la Maternidad JFMoreno del Hospital Lagomaggiore, vinculado al Servicio de  Neonatología
a) Área de recepción donantes: 12 m2
b) Área de higiene-limpieza del personal y donantes: 3-4 m2
c) Área extracción de leche: 2 m2 por butaca(7 butacas) n
d) Área de selección, clasificación, pasteurización y control de calidad: 15  m2

e) Área de stock o almacenamiento: 2 m2 por congelador-freezer
f ) Área control de calidad (laboratorio): 15 m2
g) Área de esterilización de materiales: 6 m2
h) Área bacteriología 4 m2
h) Área de distribución: 5 m2
i ) Área de oficina y reuniones 16 m2
j) Área compartida de limpieza y alistamiento de materiales  10 m2
k) Vestuario personal: 6 m2
k) Aseo y baño del personal: 3,5 m2

2. Equipamiento FUNDAMENTAL

a) Pasteurizadora (Baño de María, Pasteurizador y Enfriador)
b) Bombas mecánicas, manuales y eléctricas para extracción de leche
c) Grupo electrógeno propio
d) Micro Centrífuga (1) Centrífuga de tubos (1) Baño de María (1)
e) Equipo de recopilación y monitoreo de datos (PC y software apropiados )
f) 2 Freezers  verticales para leche donada ‘cruda’ (LHC) hasta 14 días.
g) 1 Freezer vertical para LHPasteurizada en proceso
h) 2 Freezers horizontales de mayor capacidad para almacenamiento de leche humana pasteurizada procesada y apta (hasta 6 meses)
h) 5 Heladeras y 2 Hornos microondas
i) Equipo electrónico de monitoreo continuo de los equipos de frío 24hs-365 días SIMT/Datasense
j) Ablandador de agua dura PSA, con bomba y tanque de agua
k) Campana de flujo laminar
l) Equipo ‘Roof Top’ de aire acondicionado y limpieza de partículas (laboratorio y sala de extracción)
m) Camioneta exclusiva y alistada con aislante térmico y conexión eléctrica para conservadoras de leche para la búsqueda a domicilio y a los CRLH de la leche donada

3. RECURSOS HUMANOS BLH MENDOZA
Jefe de Servicio:
Lic. Esp Nutrición María Luz Vargas

Coordinador Médico:

Méd. Pediatra, Prof Dr. Luis Argés

Unidad de Gestión de Calidad: 

Lic. en Nutrición María Luz Vargas
Brom Adriana Yannelli

Sección Clínica: 

Lic. en Nutr Lucía Álvarez
Mg. Lic. Esp. en Nutr. Jésica Díaz
Lic. Esp.  en Nutr. Estela dos Santos
Lic. Esp. en Nutr. Natalia Ramos Lombardo
Lic. Esp. en Nutr. Natalia Soria
Nut. Celia Vallejo
Lic. en Nutr. Cecilia Leonardi
Lic. en Nutr. Florencia Bernal
Lic. en Nutr. Elisa Olivieri
Lic. Esp. en Nutr. Paula Sosa

Sección Técnica: 
Lic. Bromat Susana Miralles
Bioq. y Bact.  Dra. Beatriz Toranzo
Lic. en Brom. María del Carmen Gerry 
Brom. Adriana Yannelli 
Lic. en Brom. Ángela Gassull
Técn. en Lab. Silvia Paccusse 
Técn. en Lab. Paola Vega

Encargada Unidad de Enfermería: 

Enf. Prof. Alba Frías

Enfermeras Profesionales: 

Gabriela Moyano
Ana Ponce
Jaqueline Reyes
Cristina Quiroga
Edith Velazco
Adriana Villegas

Choferes de móvil: 
Personal de movilidad

Personal Administrativo:

Denise Paredes

SELECCIÓN DE LA LECHE EN EL BLH

‘Las extraordinarias características físicas, químicas y biológicas de la leche se expresan en cada mamada y a través del tiempo que dura la lactancia’
Durante una mamada habitual, el bebé extrae primero agua y componentes inmunológicos, luego proteínas, minerales, vitaminas y azúcares y finalmente un rico ‘postre cremoso’...

•Durante los primeros 5 días, etapa del calostro, la secreción láctea es abundante en componentes inmunológicos, otras proteínas, además de calcio y otros minerales.
•En el período de la leche de transición (del 6° al 15° día) en la leche de madres de término, la producción de leche ‘acompaña’ día a día al bebé en su maduración gastrointestinal e integral; hay una leche del 7° día, del 8° día y así hasta el 15° día…
•Finalmente, a partir del 16° día, la secreción láctea en las madres de término se llama leche madura porque tiene todos los componentes imprescindibles para el crecimiento y desarrollo del bebé.

Algo similar ocurre con la leche de madres de prematuros, aunque la secreción de los primeros 5 días (etapa ‘calostral’ en las madres de niños de término) podría prolongarse hasta las primeras cuatro semanas en cuanto a los componentes inmunológicos y proteicos que contiene. 
A su vez, las características individuales de la secreción de leche en cada mujer hacen que en cada grupo de ellas predomine relativamente uno de los componentes sobre los otros: algunas leches tendrán más componente graso, otras más componentes inmunológicos, otras más proteínas, otras más azúcares.

Entonces se puede seleccionar y disponer de distintos tipos de leche según necesidades de los receptores, los bebés de alto riesgo.

TIEMPO DE CONSERVACIÓN DE LA LECHE HUMANA

PRODUCTO CONSERVACIÓN VALIDEZ
Leche humana cruda Congelador o freezer 15 días
Leche humana cruda (*) Heladera (2 -8°C) 24 horas
Leche humana cruda Temperatura ambiente Consumo inmediato
Leche humana pasteurizada Freezer 6 meses
Leche humana pasteurizada Heladera (2 -8°C) 24 horas
Leche humana pasteurizada Temperatura ambiente Consumo inmediato


(*)Si es leche de madres de prematuros es válida sólo por 12 horas porque pierde su acción antioxidante antes de la administración.